Il menù alla carta

Il nostro menù viene costantemente aggiornato per offrire ai nostri clienti piatti preparati con ingredienti di stagione.

Antipasti

Tataki di tonno con salsa verde, cipolla rossa caramellata e croccante di sesamo (3,7,10)

Tuna tataki with green sauce, caramelized red onion and sesame crisp20,00 €

Orzotto con crema di piselli ed erbe spontanee (1,6,9)

Barley with cream of peas and herbs15,00 €

Tartare di fassona con asparagi, guanciale e carbocrema (3,7,10)

Fassona tartare with asparagus and carbonara style20,00 €

Sfogliatina di verdure con fonduta di robiola (1,7)

Vegetables millefeuille with fondue15,00 €

Culatello Oro Spigaroli con burrata d’Andria IGP (7,12)

Culatello Oro Spigaroli with burrata d'Andria IGP17,00 €

Antipasto rustico di salumi, formaggini di Montevecchia e giardiniera fatta in casa (7,9)

Rustic appetizer of salami, Montevecchia cheese and homemade pickled vegetables 16,00 €

Seppia in gazpacho di pomodorini gialli con crudité di verdure (4,9,14)

Cuttlefish with yellow tomato gazpacho and raw vegetables20,00 €

Primi piatti

Risottino Acquerello mantecato allo zafferano e luganega monzese di Gigi Viganò (7,9,12)

Acquerello risotto creamed with saffron and Luganega Monza by Gigi Viganò16,00 €

Gnocchetti di patate con crema di burrata e fiori di zucchine (1,3,7,9)

Potato gnocchi with burrata cheese and courgette flowers16,00 €

Ravioloni di ricotta con asparagi e dragoncello (1,3,7,8,9,12)

Homemade ricotta cheese ravioli with asparagus and tarragon16,00 €

Tagliatelle all'uovo fatte in casa con ragù d’asino e fonduta di pecorino (1,3,7,9,12)

Homemade egg tagliatelle with donkey ragout and pecorino fondue16,00 €

Taglierini fatti in casa con burro alle ortiche e tartare di gamberi di Mazara (1,2,3,4,7,9,14)

Homemade taglierini with nettles butter and prowns tartare17,00 €

Secondi Piatti

Filetto di rombo con asparagi saltati e la loro salsa (1,4,8,9,12)

Turbot fillet with asparagus29,00 €

Filetto di manzo alle spugnole con purè di patate (7,12)

Beef fillet with morels and mashed potatoes30,00 €

Tagliata di filetto di patanegra alla Catalana [cipollotti, taccole e peperoni piquillo] (4,6,9,10,12)

Catalan-style Patanegra26,00 €

Tagliata di manzo alla rucola selvatica

Sliced beef with wild rocket24,00 €

Tagliata di filetto di struzzo al rosmarino di Montevecchia

Sliced ostrich fillet with Montevecchia rosemary26,00 €

Ossobuco di vitello con funghi di primavera e polenta rustica (4,7,9,12)

Veal ossobuco with mushrooms and polenta26,00 €

Costoletta alla milanese con patate al forno (1,3,7)

Milanese cutlet with baked potatoes27,00 €

Coniglio al caffè con polenta rustica (6,7,12)

Coffee rabbit with rustic polenta23,00 €

La fiorentina di manzo sulla piastra

Florentine beef on the plateall'hg 6,00 €

Selezione di sei formaggi con confetture fatte in casa (7)

Selection of six cheeses with homemade jams16,00 €

Misticanza di insalata

Mixed salad5,00 €

Patate fritte o al forno

Fried or Baked potatoes5,00 €

Verdure alla griglia

Grilled vegetables5,00 €

Dessert

Millefoglie con mousse al cioccolato bianco e fragole (1,3,7)

Millefoglie with white chocolate mousse and strawberries9,00 €

Trancetto al pistacchio e salvia con cremoso al limone (1,3,7,8)

Pistachio and sage slice with lemon cream9,00 €

Sfogliatina di mele caramellate con gelato alla crema (1,3,7)

Caramelized apple pie with cream ice cream9,00 €

Semifreddo al tiramisù (1,3,7,8)

Tiramisù parfait9,00 €

Sorbetto al limone e alloro

Lemon sorbet and bay7,00 €

Le nostre tisane TEA FORTE3,00 €

Coperto4,00 €

* in assenza di prodotto fresco verrà servito al commensale un ottimo prodotto congelato

Tabella degli allergeni

(1) Glutine / Wheat (2) Crostacei / Crustacen (3) Uova / Eggs (4) Pesce / Fisch (5) Arachidi / Peanuts (6) Soai / Soya (7) Latte / Milk (8) Frutta a guscio / Nuts (9) Sedano / Celery (10) Senape / Mustard (11) Semi di sesamo / Sesame (12) Anidride Solforosa / Sulphur dioxide (Sulphites) (13) Lupini / Lupin (14) Molluschi / Molluscs