PER INIZIARE
Cotechino con lenticchie di Castelluccio
Metodo Classico Pas Dosè - Pinot Nero
IL BOLLITO MISTO
Carpaccio di lingua con salsa verde
Langhe Rosso Doc 2016 – Pinot Nero
Insalata di gallina bollita con uvette, pinoli e scarola
Nebbiolo Langhe Doc 2024
Cappello del Prete, Biancostato e Testina con salse della tradizione
Barolo 2018 - Nebbiolo
Consommé
DESSERT
Torta e gelato alle nocciole piemontesi
Barolo chinato
Caffè
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€. 65,00 a persona
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PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
