PASQUA - 31 Marzo 2024

Aperitivo

Anatra affumicata con soufflé alle carote e arancia

Zuppetta fredda di pomodoro e gambero

Antipasti

Carpaccio di seppia con cilindro alla crema di
piselli patate e profumi di primavera

Primi

Risottino mantecato agli asparagi con pesto alla
pimpinella e polvere di limone di Amalfi

Ravioloni con ricotta e ortiche alla crema di
squacquerone di Romagna e briciole di speck

Secondi

Vitello cotto a bassa temperatura con salsa al tartufo
primaverile e cardoncelli alle erbe di campo

Capretto al forno con patate al rosmarino

Dolce

Dolce di Pasqua

Caffè e golosità finali

Acqua e Vini selezionati da noi

 

Euro 85,00 a persona

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INFO E PRENOTAZIONI

039.9930075    Scrivi una mail