menù viola

Ferragosto 2017

Martedi 15 agosto

Sformatino di riso venere e polpo con salsa allo zenzero e curcuma

Tortino di bufala, pomodori e zucchine nostrane

Risottino mantecato con code di gambero e totanetti alla polvere di barbabietola

Tortelloni fatti in casa alla crema di burrata e fiori di zucchine

Filetto di branzino con verdure dell’orto con olio profumato

Sorbetto

Rotolo di coniglio ripieno di prugne e albicocche al timo fresco

Dessert di Ferragosto

Caffè

Acqua e Vini della cantina del Passone

 

€ 55,00

Per info e prenotazioni: 039.9930075