APPUNTAMENTO CON LE 5T E CON IL BURRO CRUDO
28 ottobre 2010

Sapori dimenticati è il nome di una serie di incontri che l’Accademia delle 5T organizzerà per far incontrare soci e simpatizzanti: una cena a tema, un convegno, una serie di degustazioni, visite ad aziende…

Il primo incontro sarà a Montevecchia (LC) presso il ristorante PASSONE il 28 ottobre 2010 prossimo,
il programma preciso sarà pubblicato su www.accademia5t.it e sul prossimo numero di Sapori d’Italia.  

Ma già conosciamo il tema - la classica cucina milanese - e il protagonista:

proprio il burro “crudo” di Beppino Occelli.

Nel menù il vero Risotto alla Milanese,
la Cotoletta alla Milanese con l’osso cotta nel burro “spumeggiante” (come rarissimo trovarla),
il Panettone…

il tutto preparato con il burro non pastorizzato.

Info e prenotazioni: info@accademia5t.it e info@ristorantepassone.it - 039.993.00.75